Oleh: Kusnan (Ketum Permindo) Industri Ayam: Tulang Punggung Protein Rakyat Industri perunggasan merupakan tulang punggung penyediaan protein hewani murah bagi masyarakat Indonesia. Dibandingkan dengan daging sapi...
Pendahuluan Industri perunggasan nasional sedang berada di persimpangan penting. Di satu sisi, tekanan biaya produksi, fluktuasi harga, dan risiko over supply terus berulang. Di sisi lain,...
