Berita Peternakan: Peternak Ayam Terancam Tutup Kandang

Kali ini, berita peternakan datang dari sektor perunggasan. Industri ayam potong tengah menghadapi tekanan berat. Pasokan ayam daging membanjir di sejumlah daerah. Sementara itu, permintaan konsumen justru menurun tajam. Para peternak pun kelimpungan.

Kelebihan produksi menjadi masalah klasik yang kembali muncul. Ditambah lagi, harga pangan naik lebih dari 30 persen. Pakan ayam semakin mahal dan tak terjangkau. Akibatnya, biaya produksi membengkak. Sementara harga jual ayam justru anjlok. Peternak merugi besar-besaran dan terancam menutup kandangnya.

Kondisi ini membutuhkan perhatian serius. Pemerintah diharapkan tidak tinggal diam. Regulasi yang berpihak pada peternak harus segera lahir. Tanpa itu, gelombang kebangkrutan bisa meluas.

Overproduksi dan Anjloknya Permintaan Pasar

Lonjakan pasokan ayam potong terjadi di beberapa daerah. Produksi berjalan normal, tetapi daya serap pasar lemah. Konsumen mengurangi pembelian karena daya beli yang menurun. Akibatnya, stok ayam menumpuk di kandang.

Sejumlah peternak mengaku harus menjual ayam di bawah harga pokok produksi. Overproduksi membuat harga jual tidak mampu menutup modal. Jika ayam tidak segera dijual, biaya pakan akan terus menggerogoti keuangan. Situasi ini membuat peternak berada di posisi sulit.

Beberapa fakta di lapangan menunjukkan:

• Harga jual ayam di tingkat peternak turun drastis dalam beberapa pekan terakhir.
• Permintaan dari rumah makan, katering, dan pasar tradisional lesu.
• Pasokan ayam yang berlebih membuat peternak tidak punya posisi tawar.

Fenomena di Sejumlah Daerah

Di sentra-sentra peternakan, pemotongan ayam tetap berjalan. Namun harga di kandang sangat rendah. Seorang peternak menuturkan, pendapatan kotor tidak pernah menutup pengeluaran harian. Setiap ekor ayam yang dijual justru menambah utang.

Peternak skala kecil paling merasakan dampaknya. Mereka tidak memiliki modal cadangan. Sebagian mulai mengurangi populasi ayam. Sebagian lain memilih tidak membeli DOC alias bibit ayam baru. “Daripada terus rugi, lebih baik mengosongkan kandang,” ujar seorang peternak di Jawa Tengah. Meski enggan disebut namanya, pernyataan itu mewakili kegelisahan kolektif.

Harga Pakan Naik di Atas 30 Persen

Faktor pemicu berikutnya adalah kenaikan harga pangan. Harga jagung dan bungkil kedelai melonjak signifikan. Keduanya merupakan bahan baku utama pakan ayam. Ketika harga bahan baku naik, harga pakan pun ikut melambung.

Kenaikan di atas 30 persen menjadi pukulan telak. Pakan menyumbang sekitar 60 hingga 70 persen dari biaya produksi. Dengan kata lain, lonjakan pakan langsung membalikkan neraca usaha. Peternak yang semula impas kini menanggung kerugian harian.

Persoalan menjadi lebih rumit karena kenaikan ini tidak diimbangi kenaikan harga jual ayam. Catatan berita peternakan menunjukkan biaya produksi bisa mencapai Rp25 ribu hingga Rp28 ribu per kilogram. Namun harga jual sering jatuh di bawah angka tersebut. Alhasil, setiap kilogram ayam yang terjual menghasilkan selisih negatif.

Dampak Terhadap Peternak Mandiri

Peternak mandiri berada di garis paling depan krisis. Berbeda dengan peternak plasma, mereka tidak mendapat jaminan harga dari perusahaan inti. Mereka membeli sarana produksi secara mandiri. Kenaikan harga pakan langsung terasa tanpa perantara.

Sementara itu, peternak plasma mendapat pasokan pakan dengan skema kerja sama. Meski tetap terpengaruh, dampaknya tidak seberat peternak mandiri. Ini menunjukkan pentingnya kemitraan usaha sebagai peredam guncangan. Namun model peternakan mandiri masih mendominasi. Mereka membutuhkan perlindungan nyata dari negara.

Pemerintah Diminta Turun Tangan

Para peternak dan pengamat industri menuntut langkah konkret. Aksi turun tangan pemerintah dinilai krusial. Tanpa intervensi, banyak kandang akan tutup. Rantai pasok daging ayam nasional ikut terganggu dalam jangka panjang.

Para peternak berharap berita peternakan ini direspons cepat. Pemerintah tidak boleh tinggal diam. Regulasi yang ideal harus bersifat menyeluruh. Bukan sekadar imbauan, tetapi kebijakan yang bisa dieksekusi di lapangan. Beberapa langkah yang dinilai mendesak antara lain:

• Menerbitkan aturan pengendalian produksi agar pasokan tidak berlebihan.
• Membuka pasar ekspor untuk menyerap kelebihan ayam potong.
• Mengendalikan harga pakan melalui stabilisasi pasokan bahan baku.
• Memberikan bantuan modal kepada peternak yang terancam gulung tikar.
• Mendorong penyerapan hasil peternakan.

Tanpa langkah nyata, krisis ini akan berlarut-larut. Peternak butuh kepastian hukum dan bantuan ekonomi. Pemerintah harus segera bergerak sebelum kerugian semakin besar. Demikian berita peternakan kali ini. Semoga ada solusi nyata bagi para peternak.