Pendahuluan Salah satu persoalan paling berulang dalam industri perunggasan nasional adalah over supply. Ketika produksi ayam melimpah dan daya serap pasar stagnan, harga livebird turun drastis....
Ayam sebagai Sumber Protein Utama Masyarakat Dalam struktur konsumsi protein hewani nasional, daging ayam menempati posisi paling dominan. Harga yang relatif terjangkau dan ketersediaan yang luas...
